Atención al cliente

Vanilla Republic es una tienda online especializada en vainilla, uno de los sabores más apreciados y utilizados en el mundo. Esta marca ofrece una amplia gama de productos derivados de la vainilla, incluidas vainas de vainilla frescas (Tahitensis o Bourbon), procedentes de lugares como Papúa o Madagascar, y otras formas como vainilla en pasta o en polvo. Vanilla Republic tiene como objetivo transformar recetas culinarias en obras de arte a través de la calidad superior de sus productos. El grupo tiene más de 30 años de experiencia en el mercado de productos gourmet y está dedicado a la excelencia, la calidad y la satisfacción del cliente.

El caviar de vainilla es un producto natural y aromático, compuesto por las pequeñas semillas negras de las vainas de vainilla. Se pueden utilizar en lugar del extracto de vainilla y son ideales para añadir un rico sabor a vainilla.

Los ingredientes de Vanilla Republic provienen de varios lugares, como Papúa y Madagascar. Ofrecen productos derivados de la vainilla, incluidas vainas frescas de vainilla (Tahitensis o Bourbon). El grupo tiene más de 30 años de experiencia en el mercado de productos gourmet y está dedicado a la excelencia, la calidad y la satisfacción del cliente. Sin embargo, para obtener una fuente más específica y detallada de todos sus ingredientes, probablemente deba consultar la documentación oficial de la empresa o consultar directamente con ellos.

Dulce de leche" es un postre tradicional latinoamericano elaborado cocinando lentamente leche azucarada, lo que da como resultado un producto que tiene una textura cremosa y un sabor parecido al caramelo. Su nombre se traduce directamente como "dulce de leche" o "dulce de leche".

En pastelería, el dulce de leche se puede utilizar de varias formas:

1. Relleno para tartas y pasteles: Aporta un sabor rico y cremoso que complementa muchos postres.

2. Cobertura para helado: Una cucharada de dulce de leche encima de helado de vainilla o chocolate queda simplemente divino.

3. Untable para panes o tortitas: Se puede utilizar de forma similar a cómo se utilizan mantequillas o mermeladas de frutos secos.

4. Ingrediente en productos horneados: se puede mezclar en brownies o galletas para obtener un sabor parecido al caramelo.

5. Capa de parfaits o bagatela: alternar capas de pastel, dulce de leche y crema batida crea un postre delicioso.

6. Relleno para caramelos y chocolates: Algunos chocolates tienen un centro de dulce de leche, lo que proporciona un contraste dulce y cremoso con el chocolate.

El extracto de vainilla y la esencia de vainilla se utilizan para impartir sabor a vainilla a productos horneados, postres y otras recetas, pero difieren en términos de su composición, intensidad de sabor y calidad:

1. Origen:

   • Extracto de vainilla: Este es un producto natural que se elabora remojando las vainas de vainilla en una mezcla de agua y alcohol para extraer el sabor. Contiene el genuino sabor de las vainas de vainilla.

   • Esencia de vainilla: a menudo denominada imitación de vainilla, es una versión sintética del saborizante de vainilla, generalmente elaborada a partir de productos químicos como guaiacol o cumarina. Algunas esencias de vainilla pueden contener un pequeño porcentaje de extracto de vainilla real, pero la mayor parte del sabor proviene de fuentes artificiales.

1. Sabor:

   • Extracto de Vainilla: Ofrece un sabor profundo, rico y auténtico a vainilla, especialmente si se trata de un extracto de alta calidad. El sabor tiene más matices y puede tener matices sutiles de la variedad específica de vainilla y su origen.

   • Esencia de vainilla: El sabor es más unidimensional y carece de la profundidad de la vainilla natural. Suele ser más potente en términos de dulzura, por lo que un poco es suficiente.

1. Precio:

   • Extracto de vainilla: dado que está elaborado a partir de vainas de vainilla naturales, que pueden ser costosas, especialmente si son de alta calidad, el extracto de vainilla tiende a ser más caro.

   • Esencia de vainilla: dado que se produce sintéticamente, suele ser mucho más barata que el extracto de vainilla real.

1. Uso:

   • En la mayoría de las recetas, el extracto de vainilla se puede sustituir directamente por la esencia de vainilla y viceversa, pero debido a las diferencias en la potencia del sabor, es posible que tengas que ajustar la cantidad.

   • Si estás preparando un plato en el que la vainilla es el ingrediente estrella, generalmente se recomienda utilizar extracto de vainilla real para obtener un sabor más auténtico.

1. Color:

   • Extracto de vainilla: Suele tener un color ámbar debido al proceso de extracción natural.

   • Esencia de Vainilla: Dependiendo de los químicos utilizados puede ser transparente o coloreada.

La vainilla y otros ingredientes de pastelería deben almacenarse en recipientes sellados a temperatura ambiente, protegidos de la luz y la humedad.

El caviar de vainilla se refiere a las semillas pequeñas, negras y aromáticas extraídas del interior de las vainas de vainilla. Se suele utilizar en repostería y otras preparaciones para aportar un intenso y auténtico sabor a vainilla, así como por su aspecto característico, que aporta un toque elegante a los postres.

Para utilizar caviar de vainilla en repostería:

1. Corta la vaina de vainilla a lo largo y utiliza la punta de un cuchillo para raspar y extraer las semillas (caviar).

2. Agrega el caviar de vainilla directamente a tu mezcla (como masa, crema, salsa, etc.).

3. Se puede utilizar caviar de vainilla en lugar de extracto de vainilla o esencia de vainilla, pero teniendo en cuenta que tiene un sabor muy concentrado, se recomienda ajustar la cantidad según la receta.

4. Las vainas de vainilla que quedan después de extraer el caviar no deben desecharse. Se pueden sumergir en azúcar para hacer azúcar de vainilla o usarse para infusionar líquidos (como leche para cremas y pudines) con sabor a vainilla.

5. El caviar de vainilla es ideal para postres en los que se quieren ver las semillas de vainilla, como crème brûlée, panna cotta, mousses y muchos otros. También combina perfectamente con chocolate, frutas y muchos otros ingredientes.

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